Kiến thức

Điều 2 luật an toàn thực phẩm 2010, Luật ATTP số 55/2010/QH12

An toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề quan trọng bậc nhất trên toàn toàn cầu khái quát và Việt Nam nói riêng ngày nay. Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đang ở chừng độ ân cần và lo âu của mọi người dân, bởi số người mắc các bệnh liên can tới an toàn thực phẩm ngày 1 tăng cao. Mọi người luôn muốn chọn lựa thực phẩm an toàn cho gia đình mình. Vì thế, luật an toàn thực phẩm đã được Quốc hội Việt Nam phê chuẩn, từ ấy tạo hành lang pháp lý trong lĩnh vực an toàn thực phẩm nhưng mà mọi người đều phải tuân thủ. Để độc giả thông suốt hơn về vấn đề an toàn thực phẩm, chúng tôi sẽ chỉ dẫn độc giả qua bài viết sau: Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 5 2010, Luật An toàn thực phẩm số 55/2010 / QH12.

Đảm bảo an toàn thực phẩm trong nông nghiệp

Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 5 2010, Luật An toàn thực phẩm số 55/2010 / QH12

1. An toàn thực phẩm là gì?

Theo quy định của Luật An toàn thực phẩm 2010, An toàn thực phẩm là việc đảm bảo thực phẩm ko gây nguy hại tới sức khỏe, tính mệnh của con người.

Sức khỏe con người luôn là vấn đề quan trọng bậc nhất được mọi người và nhà nước ân cần. Vì thế, các loại thực phẩm hợp vệ sinh cần được kiểm nghiệm và trải qua thứ tự ban bố thành phầm ngặt nghèo, có sự đồng ý của cơ quan có thẩm quyền. Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm có vai trò quan trọng đối với cuộc sống của con người, bảo đảm cho mọi người có 1 cuộc sống mạnh khỏe và những bữa ăn ngon bên gia đình. Bên cạnh đó, điều ấy đang bị tác động nghiêm trọng bởi số lượng béo thực phẩm ko an toàn được bày bán trên thị phần, người dân và nhà cung ứng thực phẩm chạy theo lợi nhuận nhưng mà bỏ lỡ hiện trạng sức khỏe của người mua. người tiêu dùng. Đây là 1 vấn đề nghiêm trọng cần được nhà nước xử lý nghiêm minh, đặc thù là trong lĩnh vực nông nghiệp, vì nguồn tiêu thụ lương thực chính của Việt Nam là từ nông nghiệp, cũng vì 1 lý do khác. Là 1 non sông xuất thân từ 1 nước nông nghiệp, ngày nay tỷ trọng nông nghiệp cũng chiếm 1 phần béo trong nền kinh tế nước ta.

2. Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 5 2010, Luật An toàn thực phẩm số 55/2010 / QH12

Điều 2 Luật an toàn thực phẩm 2010 quy định về giảng giải các từ ngữ pháp lý của luật an toàn thực phẩm, đây là cơ sở để mọi người hiểu và khái niệm đúng các từ ngữ theo quy định của luật pháp. , chi tiết như sau:

Trước hết. An toàn thực phẩm là bảo đảm thực phẩm ko gây nguy hại tới sức khỏe và tính mệnh con người.

2. Bệnh thực từ phẩm Bệnh do ăn hoặc uống phải thực phẩm bị ô nhiễm.

3. Cung cấp chế biến thực phẩm 1 chất được sử dụng để chế trở thành phần thực phẩm hoặc thành phần thực phẩm cho mục tiêu công nghệ, chất này có thể bị loại trừ hoặc giữ lại trong thực phẩm.

4. Chế biến thức ăn là giai đoạn xử lý thực phẩm đã qua chế biến hoặc thực phẩm sống bằng cách thức công nghiệp hoặc thủ công để tạo thành vật liệu thực phẩm hoặc thành phầm thực phẩm.

5. Cơ sở dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thực phẩm bao gồm shop, quầy hàng kinh doanh thực phẩm ăn liền, thực phẩm 9, nhà hàng, suất ăn sẵn, căng tin, bếp ăn cộng đồng.

6. Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm là quy chuẩn kỹ thuật và các quy định khác đối với thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ quan điều hành nhà nước có thẩm quyền ban hành nhằm mục tiêu đảm bảo thực phẩm an toàn cho sức khỏe, tính mệnh con người.

7. Thí điểm thực phẩm là việc tiến hành 1 hoặc nhiều hoạt động kiểm nghiệm, bình chọn sự thích hợp với quy chuẩn, tiêu chuẩn kỹ thuật tương ứng đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất phân phối chế biến thực phẩm, phụ gia thực phẩm. thành phầm, bao bì, đồ dùng, hộp đựng thực phẩm.

số 8. Kinh doanh thực phẩm là việc tiến hành 1, 1 số hoặc tất cả các hoạt động giới thiệu, lưu trữ, vận tải hoặc kinh doanh thực phẩm.

9. Lô thành phầm thực phẩm là số lượng xác định của 1 thành phầm cùng tên, cùng chất lượng, vật liệu, thời hạn sử dụng và được sản xuất trong cùng 1 cơ sở.

mười. Ngộ độc thực phẩm là 1 hiện trạng y tế do tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm độc hoặc nhiễm độc.

11. Nguy cơ ô nhiễm thực phẩm là bản lĩnh các chất bẩn thâm nhập vào thực phẩm trong giai đoạn sản xuất, kinh doanh.

thứ mười 2. Ô nhiễm thực phẩm là sự có mặt của các tác nhân làm nhiễm bẩn thực phẩm gây nguy hại tới sức khỏe và tính mệnh con người.

13. Phụ gia thực phẩm Là chất được cố ý thêm vào thực phẩm trong giai đoạn sản xuất, có hoặc ko có trị giá dinh dưỡng, nhằm bảo tồn hoặc cải thiện các đặc tính của thực phẩm.

14. Sản xuất lương thực là việc tiến hành 1, 1 số hoặc tất cả các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi, thu hoạch, đánh bắt, khai thác, sơ chế, chế biến, đóng gói, bảo quản thực phẩm để đáp ứng thực phẩm.

15. Sản xuất thuở đầu là việc tiến hành 1, 1 số hoặc tất cả các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi, hái lượm, đánh bắt và khai thác.

16. Sẵn sàng thức ăn là việc xử lý thành phầm của giai đoạn trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác để sản xuất thực phẩm tươi sống ăn ngay hoặc tạo vật liệu, bán thành phẩm thực phẩm để chế biến thực phẩm.

17. Sự cố an toàn thực phẩm là cảnh huống xảy ra do ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm hoặc các cảnh huống khác nảy sinh thực từ phẩm gây nguy hại trực tiếp tới sức khỏe, tính mệnh con người.

18. Chất ô nhiễm là nhân tố ko mong muốn, ko được chủ động bổ sung vào thực phẩm, có nguy cơ tác động xấu tới an toàn thực phẩm.

19. Thời hạn sử dụng của thực phẩm là khoảng thời kì thực phẩm giữ được trị giá dinh dưỡng và an toàn trong điều kiện bảo quản ghi trên nhãn theo chỉ dẫn của nhà cung cấp.

20. Món ăn là thành phầm ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến, bảo quản. Thực phẩm ko bao gồm mỹ phẩm, thuốc lá và các chất được sử dụng như dược phẩm.

21. Thức ăn sạch Thực phẩm chưa qua chế biến bao gồm thịt, trứng, cá, hải sản, rau, củ, quả tươi và các thực phẩm chưa qua chế biến khác.

22. Thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng là thực phẩm được bổ sung vitamin, khoáng vật và các nguyên tố vi lượng nhằm phòng dự phòng và giải quyết hiện trạng thiếu các chất ấy vì sức khoẻ của số đông hoặc 1 nhóm nhân vật chi tiết trong số đông.

23. Thực phẩm tính năng Là thực phẩm dùng để phân phối tính năng của thân thể con người, giúp thân thể thư thái, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ bệnh tật, bao gồm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y khoa.

24. Thực phẩm chuyển đổi gen là thực phẩm có 1 hoặc nhiều thành phần gen được chuyển đổi bằng công nghệ gen.

25. Thực phẩm đã được chiếu xạ Thực phẩm là thực phẩm đã được chiếu xạ bằng nguồn phóng xạ để xử lý, ngăn dự phòng sự biến chất của thực phẩm.

26. thức ăn đường phố Thực phẩm là thực phẩm đã qua chế biến để ăn uống ngay, bản chất được tiến hành phê chuẩn vẻ ngoài bán rong, bày bán trên vỉa hè, nơi công cộng hoặc những nơi gần giống.

27. Thực phẩm đóng gói sẵn là thực phẩm được đóng gói và dán nhãn đầy đủ, chuẩn bị bán trực tiếp để chế biến tiếp hoặc tiêu thụ ngay.

28. Truy xuất xuất xứ thực phẩm là dấu tích của giai đoạn tạo nên và lưu thông thức ăn.

Nhân vật và điều kiện cấp, thu hồi Giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Theo quy định tại Điều 34 Luật An toàn thực phẩm 2010 nêu trên, có thể hiểu để được cấp Giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm phải phục vụ 2 điều kiện căn bản sau:

Thứ nhất, cơ sở ấy phải có đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm thích hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Luật an toàn thực phẩm, chi tiết là các điều kiện sau:

  • Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
  • Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm
  • Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong vận tải thực phẩm
  • Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm quy mô bé
  • Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống
  • Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống
  • Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm
  • Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với vật liệu, phụ gia thực phẩm, chất phân phối chế biến thực phẩm và vi chất dinh dưỡng dùng để chế biến thực phẩm
  • Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến
  • Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm
  • Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, chế biến thực phẩm
  • Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong chế biến, bảo quản thực phẩm
  • Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với điểm kinh doanh thức ăn đường phố
  • Phương tiện ăn uống, hộp đựng thức ăn và người bán hàng rong

Thứ 2, hạ tầng phảiooh đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng thực đăng ký công ty.

Trường hợp cơ sở đã được cấp Giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm ko phục vụ các điều kiện quy định trên thì cơ sở ấy vẫn bị thu hồi Giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Đây là câu giải đáp của chúng tôi về Điều 2 Luật An toàn thực phẩm 5 2010, Luật An toàn thực phẩm số 55/2010 / QH12. Trong giai đoạn mày mò, Quý công ty cần sự chỉ dẫn của Doanh nghiệp Luật X về các vấn đề pháp lý, vui lòng liên hệ với chúng tôi để được trả lời.

Bình chọn bài đăng


Thông tin thêm

Điều 2 luật an toàn thực phẩm 2010, Luật ATTP số 55/2010/QH12
#Điều #luật #toàn #thực #phẩm #Luật #ATTP #số #552010QH12
[rule_3_plain] #Điều #luật #toàn #thực #phẩm #Luật #ATTP #số #552010QH12

Nội dung bài viết:1. An toàn thực phẩm là gì?2. Điều 2 luật an toàn thực phẩm 2010, Luật ATTP số 55/2010/QH123. Nhân vật, điều kiện cấp, thu hồi giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
An toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề quan trọng bậc nhất trên toàn toàn cầu khái quát và Việt Nam nói riêng ngày nay. Vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm đang ở mức bảo động và đáng quan ngại đối với mọi người dân, bởi ngày nay số lượng người mắc bệnh liên can tới an toàn thực phẩm ngày 1 ngày càng tăng. Mọi người luôn muốn chọn lựa những thực phẩm an toàn cho gia đình mình. Do ấy, luật an toàn thực phẩm được được Quốc hội Việt Nam phê chuẩn, từ ấy hình thành hành lang pháp lý trong lĩnh vực an toàn thực phẩm buộc phải mọi người dân phải tiến hành. Để độc giả thông suốt hơn về an toàn thực phẩm, chúng tôi sẽ chỉ dẫn qua bài viết dưới đây: Điều 2 luật an toàn thực phẩm 2010, Luật ATTP số 55/2010/QH12.

Điều 2 luật an toàn thực phẩm 2010, Luật ATTP số 55/2010/QH12
1. An toàn thực phẩm là gì?
Theo quy định của Luật an toàn thực phẩm 2010 thì An toàn thực phẩm là việc đảm bảo để thực phẩm ko gây hại tới sức khỏe, tính mệnh con người.
Sức khoẻ của con người luôn là vấn đề quan trọng bậc nhất được tất cả mọi người và nhà nước ân cần. Do ấy, những thực phẩm bảo đảm vệ sinh cần được kiểm nghiệm và trải qua giai đoạn ban bố thành phầm ngặt nghèo, có sự đồng ý của cơ quan có thẩm quyền. Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm có vai trò quan trọng trong đời sống con người, bảo đảm cho con người có đời sống lành mạnh và những bữa cơm ngon cùng gia đình. Bên cạnh đó, điều ấy đang bị tác động nghiêm trọng bởi số lượng béo các loại thực phẩm ko bảo đảm được bán trên thị phần, với những người, nhà cung ứng thực phẩm chạy theo lợi nhuận nhưng mà quên mất đi hiện trạng sức khoẻ của người tiêu dùng. Đây đang là 1 vấn đề nghiêm trọng cần được nhà nước xử lý ngặt nghèo, đặc thù là trong lĩnh vực nông nghiệp, vì lượng tiêu thụ thức ăn chính yếu của Việt Nam là từ nông nghiệp, cũng bởi vì 1 lý do là khác là nước là xuất thân từ 1 nước nông nghiệp, ngày nay tỷ trọng nông nghiệp cũng chiếm phần béo trong nên kinh tế của nước ta.
2. Điều 2 luật an toàn thực phẩm 2010, Luật ATTP số 55/2010/QH12
Điều 2 Luật an toàn thực phẩm 2010 quy định về giảng giải các từ ngữ pháp lý của luật an toàn thực phẩm, đây là cơ sở để người dân có thể thông suốt và khái niệm chuẩn xác các từ ngữ theo quy định của luật pháp, chi tiết quy định như sau:
1. An toàn thực phẩm là việc đảm bảo để thực phẩm ko gây hại tới sức khỏe, tính mệnh con người.
2. Bệnh truyền qua thực phẩm là bệnh do ăn, uống thực phẩm bị nhiễm tác nhân gây bệnh.
3. Chất phân phối chế biến thực phẩm là chất được chủ định sử dụng trong giai đoạn chế biến vật liệu thực phẩm hay các thành phần của thực phẩm nhằm tiến hành mục tiêu công nghệ, có thể được tách ra hoặc còn lại trong thực phẩm.
4. Chế biến thực phẩm là giai đoạn xử lý thực phẩm đã qua sơ chế hoặc thực phẩm tươi sống theo cách thức công nghiệp hoặc thủ công để tạo thành vật liệu thực phẩm hoặc thành phầm thực phẩm.
5. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thức ăn bao gồm shop, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm 9, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và bếp ăn cộng đồng.
6. Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm là những quy chuẩn kỹ thuật và những quy định khác đối với thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ quan điều hành nhà nước có thẩm quyền ban hành nhằm mục tiêu đảm bảo thực phẩm an toàn đối với sức khoẻ, tính mệnh con người.
7. Kiểm nghiệm thực phẩm là việc tiến hành 1 hoặc các hoạt động thí điểm, bình chọn sự thích hợp với quy chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn tương ứng đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất phân phối chế biến thực phẩm, chất bổ sung vào thực phẩm, bao gói, phương tiện, nguyên liệu chứa đựng thực phẩm.
8. Kinh doanh thực phẩm là việc tiến hành 1, 1 số hoặc tất cả các hoạt động giới thiệu, dịch vụ bảo quản, dịch vụ vận tải hoặc giao thương thực phẩm.
9. Lô thành phầm thực phẩm là 1 số lượng xác định của 1 loại thành phầm cùng tên, chất lượng, vật liệu, thời hạn sử dụng và cùng được sản xuất tại 1 cơ sở.
10. Ngộ độc thực phẩm là hiện trạng bệnh lý do hấp thu thực phẩm bị ô nhiễm hoặc có chứa chất độc.
11. Nguy cơ ô nhiễm thực phẩm là bản lĩnh các tác nhân gây ô nhiễm thâm nhập vào thực phẩm trong giai đoạn sản xuất, kinh doanh.
12. Ô nhiễm thực phẩm là sự hiện ra tác nhân làm ô nhiễm thực phẩm gây hại tới sức khỏe, tính mệnh con người.
13. Phụ gia thực phẩm là chất được chủ định đưa vào thực phẩm trong giai đoạn sản xuất, có hoặc ko có trị giá dinh dưỡng, nhằm giữ hoặc cải thiện đặc tính của thực phẩm.
14. Sản xuất thực phẩm là việc tiến hành 1, 1 số hoặc tất cả các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản để đáp ứng thực phẩm.
15. Sản xuất thuở đầu là việc tiến hành 1, 1 số hoặc tất cả các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác.
16. Sơ chế thực phẩm là việc xử lý thành phầm trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác nhằm tạo ra thực phẩm tươi sống có thể ăn ngay hoặc tạo ra vật liệu thực phẩm hoặc bán thành phẩm cho khâu chế biến thực phẩm.
17. Sự cố về an toàn thực phẩm là cảnh huống xảy ra do ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm hoặc các cảnh huống khác nảy sinh thực từ phẩm gây hại trực tiếp tới sức khỏe, tính mệnh con người.
18. Tác nhân gây ô nhiễm là nhân tố ko mong muốn, ko được chủ động cho thêm vào thực phẩm, có nguy cơ tác động xấu tới an toàn thực phẩm.
19. Thời hạn sử dụng thực phẩm là thời hạn nhưng mà thực phẩm vẫn giữ được trị giá dinh dưỡng và đảm bảo an toàn trong điều kiện bảo quản được ghi trên nhãn theo chỉ dẫn của nhà cung cấp.
20. Thực phẩm là thành phầm nhưng mà con người ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến, bảo quản. Thực phẩm ko bao gồm mỹ phẩm, thuốc lá và các chất sử dụng như dược phẩm.
21. Thực phẩm tươi sống là thực phẩm chưa qua chế biến bao gồm thịt, trứng, cá, thuỷ hải sản, rau, củ, quả tươi và các thực phẩm khác chưa qua chế biến.
22. Thực phẩm tăng nhanh vi chất dinh dưỡng là thực phẩm được bổ sung vitamin, chất khoáng, chất vi lượng nhằm phòng dự phòng, giải quyết sự thiếu hụt các chất ấy đối với sức khỏe số đông hay nhóm nhân vật chi tiết trong số đông.
23. Thực phẩm tính năng là thực phẩm dùng để phân phối tính năng của thân thể con người, tạo cho thân thể hiện trạng thư thái, tăng sức đề kháng, cắt bớt nguy cơ mắc bệnh, bao gồm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm dinh dưỡng y khoa.
24. Thực phẩm chuyển đổi gen là thực phẩm có 1 hoặc nhiều thành phần vật liệu có gen bị chuyển đổi bằng công nghệ gen.
25. Thực phẩm đã qua chiếu xạ là thực phẩm đã được chiếu xạ bằng nguồn phóng xạ để xử lý, ngăn dự phòng sự biến chất của thực phẩm.
26. Thức ăn đường phố là thực phẩm được chế biến dùng để ăn, uống ngay, trong thực tiễn được tiến hành phê chuẩn vẻ ngoài bán rong, bày bán trên đường phố, nơi công cộng hoặc những nơi gần giống.
27. Thực phẩm bao gói sẵn là thực phẩm được bao gói và ghi nhãn hoàn chỉnh, chuẩn bị để bán trực tiếp cho mục tiêu chế biến tiếp hoặc sử dụng để ăn ngay.
28. Truy xuất xuất xứ thực phẩm là việc truy nã giai đoạn tạo nên và lưu thông thực phẩm.
3. Nhân vật, điều kiện cấp, thu hồi giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Theo quy định tại điều 34 Luật an toàn thực phẩm 2010 nêu trên thì có thể hiểu rằng để được cấp giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì phải phục vụ 2 điều kiện căn bản sau:
Thứ nhất, cơ sở ấy phải có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm thích hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Luật an toàn thực phẩm, chi tiết là các điều kiện:

Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong vận tải thực phẩm
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm bé lẻ
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với vật liệu, phụ gia thực phẩm, chất phân phối chế biến thực phẩm, vi chất dinh dưỡng dùng để chế biến thực phẩm
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nơi bày bán thức ăn đường phố
Phương tiện ăn uống, chứa đựng thực phẩm và người kinh doanh thức ăn đường phố

Thứ 2, cơ sở ấy phải có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng thực đăng ký kinh doanh.
Trong trường hợp cơ sở đã được cấp giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm lúc ko đủ điều kiện quy định nêu trên thì vẫn sẽ bị thu hồi Giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Trên đây là các nội dung trả lời của chúng tôi về Điều 2 luật an toàn thực phẩm 2010, Luật ATTP số 55/2010/QH12. Trong giai đoạn mày mò, giả dụ các bạn cần Doanh nghiệp Luật X chỉ dẫn các vấn đề pháp lý vui lòng liên hệ với chúng tôi để được trả lời.

Bình chọn post

#Điều #luật #toàn #thực #phẩm #Luật #ATTP #số #552010QH12
[rule_2_plain] #Điều #luật #toàn #thực #phẩm #Luật #ATTP #số #552010QH12
[rule_2_plain] #Điều #luật #toàn #thực #phẩm #Luật #ATTP #số #552010QH12
[rule_3_plain]

#Điều #luật #toàn #thực #phẩm #Luật #ATTP #số #552010QH12

Nội dung bài viết:1. An toàn thực phẩm là gì?2. Điều 2 luật an toàn thực phẩm 2010, Luật ATTP số 55/2010/QH123. Nhân vật, điều kiện cấp, thu hồi giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
An toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề quan trọng bậc nhất trên toàn toàn cầu khái quát và Việt Nam nói riêng ngày nay. Vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm đang ở mức bảo động và đáng quan ngại đối với mọi người dân, bởi ngày nay số lượng người mắc bệnh liên can tới an toàn thực phẩm ngày 1 ngày càng tăng. Mọi người luôn muốn chọn lựa những thực phẩm an toàn cho gia đình mình. Do ấy, luật an toàn thực phẩm được được Quốc hội Việt Nam phê chuẩn, từ ấy hình thành hành lang pháp lý trong lĩnh vực an toàn thực phẩm buộc phải mọi người dân phải tiến hành. Để độc giả thông suốt hơn về an toàn thực phẩm, chúng tôi sẽ chỉ dẫn qua bài viết dưới đây: Điều 2 luật an toàn thực phẩm 2010, Luật ATTP số 55/2010/QH12.

Điều 2 luật an toàn thực phẩm 2010, Luật ATTP số 55/2010/QH12
1. An toàn thực phẩm là gì?
Theo quy định của Luật an toàn thực phẩm 2010 thì An toàn thực phẩm là việc đảm bảo để thực phẩm ko gây hại tới sức khỏe, tính mệnh con người.
Sức khoẻ của con người luôn là vấn đề quan trọng bậc nhất được tất cả mọi người và nhà nước ân cần. Do ấy, những thực phẩm bảo đảm vệ sinh cần được kiểm nghiệm và trải qua giai đoạn ban bố thành phầm ngặt nghèo, có sự đồng ý của cơ quan có thẩm quyền. Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm có vai trò quan trọng trong đời sống con người, bảo đảm cho con người có đời sống lành mạnh và những bữa cơm ngon cùng gia đình. Bên cạnh đó, điều ấy đang bị tác động nghiêm trọng bởi số lượng béo các loại thực phẩm ko bảo đảm được bán trên thị phần, với những người, nhà cung ứng thực phẩm chạy theo lợi nhuận nhưng mà quên mất đi hiện trạng sức khoẻ của người tiêu dùng. Đây đang là 1 vấn đề nghiêm trọng cần được nhà nước xử lý ngặt nghèo, đặc thù là trong lĩnh vực nông nghiệp, vì lượng tiêu thụ thức ăn chính yếu của Việt Nam là từ nông nghiệp, cũng bởi vì 1 lý do là khác là nước là xuất thân từ 1 nước nông nghiệp, ngày nay tỷ trọng nông nghiệp cũng chiếm phần béo trong nên kinh tế của nước ta.
2. Điều 2 luật an toàn thực phẩm 2010, Luật ATTP số 55/2010/QH12
Điều 2 Luật an toàn thực phẩm 2010 quy định về giảng giải các từ ngữ pháp lý của luật an toàn thực phẩm, đây là cơ sở để người dân có thể thông suốt và khái niệm chuẩn xác các từ ngữ theo quy định của luật pháp, chi tiết quy định như sau:
1. An toàn thực phẩm là việc đảm bảo để thực phẩm ko gây hại tới sức khỏe, tính mệnh con người.
2. Bệnh truyền qua thực phẩm là bệnh do ăn, uống thực phẩm bị nhiễm tác nhân gây bệnh.
3. Chất phân phối chế biến thực phẩm là chất được chủ định sử dụng trong giai đoạn chế biến vật liệu thực phẩm hay các thành phần của thực phẩm nhằm tiến hành mục tiêu công nghệ, có thể được tách ra hoặc còn lại trong thực phẩm.
4. Chế biến thực phẩm là giai đoạn xử lý thực phẩm đã qua sơ chế hoặc thực phẩm tươi sống theo cách thức công nghiệp hoặc thủ công để tạo thành vật liệu thực phẩm hoặc thành phầm thực phẩm.
5. Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thức ăn bao gồm shop, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm 9, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và bếp ăn cộng đồng.
6. Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm là những quy chuẩn kỹ thuật và những quy định khác đối với thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ quan điều hành nhà nước có thẩm quyền ban hành nhằm mục tiêu đảm bảo thực phẩm an toàn đối với sức khoẻ, tính mệnh con người.
7. Kiểm nghiệm thực phẩm là việc tiến hành 1 hoặc các hoạt động thí điểm, bình chọn sự thích hợp với quy chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn tương ứng đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất phân phối chế biến thực phẩm, chất bổ sung vào thực phẩm, bao gói, phương tiện, nguyên liệu chứa đựng thực phẩm.
8. Kinh doanh thực phẩm là việc tiến hành 1, 1 số hoặc tất cả các hoạt động giới thiệu, dịch vụ bảo quản, dịch vụ vận tải hoặc giao thương thực phẩm.
9. Lô thành phầm thực phẩm là 1 số lượng xác định của 1 loại thành phầm cùng tên, chất lượng, vật liệu, thời hạn sử dụng và cùng được sản xuất tại 1 cơ sở.
10. Ngộ độc thực phẩm là hiện trạng bệnh lý do hấp thu thực phẩm bị ô nhiễm hoặc có chứa chất độc.
11. Nguy cơ ô nhiễm thực phẩm là bản lĩnh các tác nhân gây ô nhiễm thâm nhập vào thực phẩm trong giai đoạn sản xuất, kinh doanh.
12. Ô nhiễm thực phẩm là sự hiện ra tác nhân làm ô nhiễm thực phẩm gây hại tới sức khỏe, tính mệnh con người.
13. Phụ gia thực phẩm là chất được chủ định đưa vào thực phẩm trong giai đoạn sản xuất, có hoặc ko có trị giá dinh dưỡng, nhằm giữ hoặc cải thiện đặc tính của thực phẩm.
14. Sản xuất thực phẩm là việc tiến hành 1, 1 số hoặc tất cả các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản để đáp ứng thực phẩm.
15. Sản xuất thuở đầu là việc tiến hành 1, 1 số hoặc tất cả các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác.
16. Sơ chế thực phẩm là việc xử lý thành phầm trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác nhằm tạo ra thực phẩm tươi sống có thể ăn ngay hoặc tạo ra vật liệu thực phẩm hoặc bán thành phẩm cho khâu chế biến thực phẩm.
17. Sự cố về an toàn thực phẩm là cảnh huống xảy ra do ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm hoặc các cảnh huống khác nảy sinh thực từ phẩm gây hại trực tiếp tới sức khỏe, tính mệnh con người.
18. Tác nhân gây ô nhiễm là nhân tố ko mong muốn, ko được chủ động cho thêm vào thực phẩm, có nguy cơ tác động xấu tới an toàn thực phẩm.
19. Thời hạn sử dụng thực phẩm là thời hạn nhưng mà thực phẩm vẫn giữ được trị giá dinh dưỡng và đảm bảo an toàn trong điều kiện bảo quản được ghi trên nhãn theo chỉ dẫn của nhà cung cấp.
20. Thực phẩm là thành phầm nhưng mà con người ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đã qua sơ chế, chế biến, bảo quản. Thực phẩm ko bao gồm mỹ phẩm, thuốc lá và các chất sử dụng như dược phẩm.
21. Thực phẩm tươi sống là thực phẩm chưa qua chế biến bao gồm thịt, trứng, cá, thuỷ hải sản, rau, củ, quả tươi và các thực phẩm khác chưa qua chế biến.
22. Thực phẩm tăng nhanh vi chất dinh dưỡng là thực phẩm được bổ sung vitamin, chất khoáng, chất vi lượng nhằm phòng dự phòng, giải quyết sự thiếu hụt các chất ấy đối với sức khỏe số đông hay nhóm nhân vật chi tiết trong số đông.
23. Thực phẩm tính năng là thực phẩm dùng để phân phối tính năng của thân thể con người, tạo cho thân thể hiện trạng thư thái, tăng sức đề kháng, cắt bớt nguy cơ mắc bệnh, bao gồm thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, thực phẩm dinh dưỡng y khoa.
24. Thực phẩm chuyển đổi gen là thực phẩm có 1 hoặc nhiều thành phần vật liệu có gen bị chuyển đổi bằng công nghệ gen.
25. Thực phẩm đã qua chiếu xạ là thực phẩm đã được chiếu xạ bằng nguồn phóng xạ để xử lý, ngăn dự phòng sự biến chất của thực phẩm.
26. Thức ăn đường phố là thực phẩm được chế biến dùng để ăn, uống ngay, trong thực tiễn được tiến hành phê chuẩn vẻ ngoài bán rong, bày bán trên đường phố, nơi công cộng hoặc những nơi gần giống.
27. Thực phẩm bao gói sẵn là thực phẩm được bao gói và ghi nhãn hoàn chỉnh, chuẩn bị để bán trực tiếp cho mục tiêu chế biến tiếp hoặc sử dụng để ăn ngay.
28. Truy xuất xuất xứ thực phẩm là việc truy nã giai đoạn tạo nên và lưu thông thực phẩm.
3. Nhân vật, điều kiện cấp, thu hồi giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Theo quy định tại điều 34 Luật an toàn thực phẩm 2010 nêu trên thì có thể hiểu rằng để được cấp giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì phải phục vụ 2 điều kiện căn bản sau:
Thứ nhất, cơ sở ấy phải có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm thích hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Luật an toàn thực phẩm, chi tiết là các điều kiện:

Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong bảo quản thực phẩm
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong vận tải thực phẩm
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm bé lẻ
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với vật liệu, phụ gia thực phẩm, chất phân phối chế biến thực phẩm, vi chất dinh dưỡng dùng để chế biến thực phẩm
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm đã qua chế biến
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong chế biến và bảo quản thực phẩm
Điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với nơi bày bán thức ăn đường phố
Phương tiện ăn uống, chứa đựng thực phẩm và người kinh doanh thức ăn đường phố

Thứ 2, cơ sở ấy phải có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng thực đăng ký kinh doanh.
Trong trường hợp cơ sở đã được cấp giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm lúc ko đủ điều kiện quy định nêu trên thì vẫn sẽ bị thu hồi Giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Trên đây là các nội dung trả lời của chúng tôi về Điều 2 luật an toàn thực phẩm 2010, Luật ATTP số 55/2010/QH12. Trong giai đoạn mày mò, giả dụ các bạn cần Doanh nghiệp Luật X chỉ dẫn các vấn đề pháp lý vui lòng liên hệ với chúng tôi để được trả lời.

Bình chọn post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button